Тел.: +7 (495) 781 22 22
Факс: +7 (495) 781 27 81
E-mail: info@udarnitsa.ru

По результатам проверки, проведенной Управлением по технологическому и экологическому надзору Ростехнадзора по городу Москве, ОАО «Ударница» признано экологически безопасным предприятием города Москвы.

Зефир


Более 50 лет назад кондитеры «Ударницы» создали зефир. Это лакомство получило имя бога ласкового западного ветра — Зефира, за легкость, воздушность и нежность вкуса. Зефир «Шармэль» производится по традиционной рецептуре. В основе продукта натуральное яблочное пюре, агар — уникальное полезное вещество, которое получают из морских водорослей, яичный белок. Зефир ванильный «Шармэль» — одно из популярных и любимых многими лакомств.

Ассортимент зефира:

  • «С ароматом Ванили»
  • «Со вкусом Крем-брюле»
  • «Яблочный»
  • «Ванильно-Клюквенный»

Пищевая ценность 100 г продукта:

Калорийность, ккал
324 — 331
Белки, г1,0
Жиры, г
Углеводы, г78,6 — 79,6

Состав: сахар; пюре яблочное (яблоки, консервант — диоксид серы); пюре клюквенное*; патока; пудра сахарная; белок яичный сухой; желирующий агент — агар; порошок яблочный;  регуляторы кислотности — кислота молочная, цитрат натрия 3-замещенный; ароматизатор; экстракт ванили**; красители***.

* в составе зефиров «Ванильно-Клюквенный», «Яблочный»

Возможно присутствие в продукте мелких кусочков и семечек клюквы.

** в составе зефира «Ванильно-Клюквенный»

*** в составе зефиров «Крем-Брюле», «Яблочный»

Остаточное содержание массовой доли общей сернистой кислоты не превышает нормы, установленной ГОСТ 6441-2014 п.5.1.3.

Фасовка — 255 г,  85 г
ГОСТ 6441-2014
Срок годности — 2 месяца


© Кондитерская фабрика Ударница